Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi-Uygulama Mutfağı
Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi, çikolata sanatının inceliklerini uygulamalı olarak keşfedeceğimiz özel bir etkinliğe ev sahipliği yapıyor. "Butik Çikolata Sanatı" başlıklı uygulamalı etkinliğimiz, 12 Aralık 2024 Perşembe günü saat 09:00'da gerçekleştirilecektir.
Öğr. Gör. Önder Osman OFLAS ve Dr. Öğr. Üyesi Kadir ÇETİN'in koordinatörlüğünde gerçekleştirilecek etkinlikte, profesyonel çikolata yapım teknikleri uygulamalı olarak gösterilecektir. Değerli öğrencilerimiz, temperleme tekniklerinden pralin yapımına, kalıp çikolata hazırlamadan süsleme tekniklerine kadar butik çikolata üretiminin tüm aşamalarını birebir uygulama fırsatı bulacaklardır.
Not: Bu etkinlik Dünya Mutfakları dersi kapsamında gerçekleştirilecektir.
