Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programı öğrencileri, Ekmek ve Hamur Üretimi dersi kapsamında, Kristal Endüstriyel tesislerinde düzenlenen çikolata, ekmek ve dondurma üretimi ile ilgili Workshop etkinliğine katılım sağlamıştır.

07 Aralık 2023 tarihinde gerçekleşen etkinlikte, Dr. Öğr. Üyesi Kadir ÇETİN, Öğr. Gör. Önder Osman OFLAS, Öğr. Gör. İlhan AVCU ve değerli öğrencilerimiz yer almıştır. Etkinlik, alanında uzman demo şefleri tarafından öğrencilere ekmek yapımı, butik çikolata üretimi ve dondurma üretimi konularında uygulamalı eğitim sunmuştur. Buna ek olarak teknolojik gelişmeler doğrultusunda gelişen mutfak araç-gereç ve ekipmanlarının özellikleri ve kullanımı aktarılmıştır. Bu önemli etkinlik, öğrencilerin ve akademisyenlerin hızla değişen yiyecek içecek sektöründeki yeni gelişmeleri yakından takip etmelerine ve bu doğrultuda üretim yapabilmelerine büyük katkı sağlamıştır. Kristal Endüstriyel eğitim tesislerinde gerçekleşen 7 Aralık 2023 tarihli etkinlik, Dr. Öğr. Üyesi Kadir ÇETİN, Öğr. Gör. Önder Osman OFLAS, Öğr. Gör. İlhan AVCU ve öğrencilerimiz için değerli bir deneyim olmuştur. Etkinlikte, sektörde deneyimli demo şefleri tarafından verilen uygulamalı eğitim, katılımcılara ekmek yapımı, butik çikolata üretimi ve dondurma üretimi konularında güncel bilgiler sunarak öğrencilerin mesleki gelişimine katkıda bulunmuştur.

Bu etkinlikte katkılarından dolayı Kristal Endüstriyel Mutfak şefleri Kamil Çağlar, Hüsnü Ataman, Yaşar İmer, Deniz Ateş'e ve gün boyunca organizasyon sürecinde destek olan Özge Cebe'ye çok teşekkür ederiz.