Cumhurbaşkanlığı tarafından 2025 yılının “Aile Yılı” ilan edilmesi dolayısıyla düzenlenen kültürel faaliyetler kapsamında, Burdur Aile ve Sosyal Hizmetler İl Müdürlüğü tarafından organize edilen söyleşi programı gerçekleştirildi.

Etkinlikte, okulumuz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Doç. Dr. Olcay KİLİNÇ, “Türk Mutfak Kültürü ve Sofra Geleneği” başlıklı bir söyleşi gerçekleştirdi. Programa müdürlük çalışanları ile halkımız katılım sağladı.

Söyleşide, Türk mutfak kültürü ve sofra geleneğinin birleştirici, bütünleştirici ve toplumsal bağı güçlendirici yönü tarihsel perspektiften ele alınarak önemine vurgu yapıldı.