MAKÜ'de Öğrenciler Öğr. Gör. Önder Osman OFLAS ve Dr. Öğr. Üyesi Kadir ÇETİN Koordinatörlüğünde Butik Çikolata Sanatıyla Buluştu

Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi'nde (MAKÜ) düzenlenen "Butik Çikolata Sanatı" etkinliği, öğrenci ve akademisyenlerin yoğun katılımıyla gerçekleştirildi. Dr. Öğr. Üyesi Kadir ÇETİN ve Öğr. Gör. Önder Osman OFLAS koordinatörlüğünde düzenlenen etkinlikte, öğrenciler profesyonel çikolata yapım tekniklerini uygulamalı olarak öğrenme fırsatı yakaladı.

Etkinlik programında, butik çikolata üretiminin tüm aşamaları detaylı şekilde ele alındı. Çikolatanın temperlenme sürecinden başlayarak, el yapımı pralinlerin hazırlanması, özel dolguların üretimi ve dekoratif tekniklerin uygulanması gibi konular uygulamalı olarak gösterildi.

Öğrenciler, öğrendikleri farklı kalıplama teknikleri ve süsleme yöntemlerini kullanarak kendi özgün çikolatalarını üretme şansı buldu. Etkinlikte üretilen özel tasarım pralinler, trüfler ve dolgulu çikolatalar, büyük beğeni topladı.

Program sonunda öğrenciler, kendi elleriyle ürettikleri butik çikolataları sergileme ve diğerlerine tattırma imkanı elde etti.